Oxford University-studie fant at å spise mindre kjøtt kan redusere risikoen for å få kreft

Kontakt: Audrey Huaudrey.hu@wecistanche.com

I følge de siste globale kreftbelastningsdataene utgitt av Verdens helseorganisasjons internasjonale byrå for kreftforskning (IARC) i 2020 [1]. I 2020 vil det være 19,29 millioner nye krefttilfeller over hele verden, inkludert 10,06 millioner menn og 9,23 millioner kvinner; det vil være 9,96 millioner globale kreftdødsfall i 2020, inkludert 5,53 millioner menn og 4,43 millioner kvinner.

Brystkreft, lungekreft, tykktarmskreft, prostatakreft, magekreft, leverkreft, livmorhalskreft, spiserørskreft, skjoldbruskkjertelkreft, blærekreft, disse 10 kreftformene er blant de ti beste kreftforekomstene, og står for 63 prosent av den totale kreften forekomst. Lungekreft, tykktarmskreft, leverkreft, magekreft, brystkreft, spiserørskreft, bukspyttkjertelkreft, prostatakreft, livmorhalskreft og leukemi er blant de ti beste kreftdødsfallene, og står for 71 prosent av de totale kreftdødsfallene.

Globalt anslås kreftbyrden å øke med 50 prosent i 2040 sammenlignet med 2020 på grunn av en aldrende befolkning, når antallet nye krefttilfeller vil nå nesten 30 millioner. Økningen i kreftforekomst er nært knyttet til usunn livsstil, usunt kosthold, overvekt og fedme, røyking, mangel på mosjon og så videre.

Tallrike studier har minnet oss på at inntak av rødt kjøtt er assosiert med økt risiko for kreft, og i 2017 plasserte Verdens helseorganisasjons byrå for kreftforskning rødt kjøtt på 2A-listen over kreftfremkallende stoffer (en vurdering som sannsynligvis vil forårsake kreft hos mennesker) .

Så, kan å spise mindre kjøtt redusere risikoen for å få kreft?

24. februar 2022 publiserte forskere fra University of Oxford, Storbritannia en forskningsartikkel med tittelen: Risk of cancer in regular and low meat-eaters, fish-eaters, and vegetarians: a prospective analysis of UK Biobank-deltakere i tidsskriftet BMC Medisin. Å spise kjøtt fem ganger i uken eller mindre var assosiert med en lavere total risiko for å få kreft, viste denne storstilte studien.

I studien undersøkte forskerteamet forholdet mellom kosthold og kreftrisiko ved å analysere data fra 472 377 britiske voksne rekruttert av UK Biobank (UK Biobank) mellom 2006-2010. Deltakerne, som var mellom 40 og 70 år, rapporterte hvor ofte de spiste kjøtt og fisk, og studien brukte helsejournaler for å beregne gjennomsnittlig 11-årsforekomst av nye kreftformer.

Forfatterne vurderte også diabetesstatus og sosiodemografiske, sosioøkonomiske og livsstilsfaktorer i studien. 247 571 (52 prosent ) deltakere spiste kjøtt fem eller flere ganger per uke, 205 382 (44 prosent) deltakere spiste kjøtt fem eller færre ganger per uke, 10 696 (2 prosent) deltakere spiste bare fisk og ikke kjøtt, og 8685 ( 2 prosent) deltakerne var veganere eller veganere. Av deltakerne utviklet 54 961 (12 prosent) kreft i løpet av studieperioden.

Forskerne fant at sammenlignet med de som spiste kjøtt fem eller flere ganger i uken, ble den totale kreftrisikoen redusert med 2 prosent blant de som spiste kjøtt fem eller færre ganger i uken, og blant de som spiste fisk, men ikke kjøtt 10 prosent, sammenlignet med med 14 prosent reduksjon i veganere og veganere.

Etter å ha sammenlignet forekomsten av spesifikke kreftformer med kostholdsvanene til deltakerne, fant forfatterne at de som spiste kjøtt fem eller færre ganger i uken hadde 9 prosent lavere risiko for tykktarmskreft enn de som spiste kjøtt fem eller flere ganger i uken. De fant også at sammenlignet med menn som spiste kjøtt mer enn fem ganger i uken, var risikoen for prostatakreft 20 prosent lavere hos menn som spiste bare fisk og ikke kjøtt, og 31 prosent lavere risiko hos menn som spiste kun kjøtt. Postmenopausale kvinner som fulgte et vanlig vegetarisk kosthold hadde 18 prosent lavere risiko for å dø av brystkreft enn kvinner som spiste kjøtt fem eller flere ganger i uken. Men funnene tyder på at det er fordi vanlige vegetarianere har en tendens til å ha en lavere kroppsmasseindeks (BMI) enn kjøttspisende kvinner.

Forskerne advarer om at på grunn av studiens observasjonelle natur, kan det ikke trekkes noen årsaksmessige konklusjoner mellom kosthold og kreftrisiko. I tillegg ble kostholdsdata fra UK Biobank samlet inn på et enkelt tidspunkt i stedet for over en sammenhengende tidsperiode, og er derfor kanskje ikke representativt for deltakernes livslange kostholdsmønstre.

Forfatterne foreslår at fremtidig forskning kan undersøke sammenhengen mellom et kjøttfritt eller kjøttfritt kosthold og risikoen for spesifikke kreftformer i større populasjoner med lengre oppfølgingsperioder.

anti-kreft: tradisjonell kinesisk medisinurt cistanche

Cistancheer en kjent tradisjonell kinesisk urt som virker betennelsesdempende og kreftbekjempende.Cistanchekan brukes som en matingrediens og en medisinsk urt.

Chengdu Wecistanche Biotech-selskapet fokuserer på dyrking, prosessering og levering av førsteklasses kvalitetcistanche urterog cistanche helseprodukter.

Ta gjerne kontakt med oss ​​for mer informasjon omcistanche urt.

Referanselenke:

1. https://www.iarc.fr/faq/latest-global-cancer-data-2020-qa/

2. https://www.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12916-022-02256-w