Abstrakt

Cistanche deserticolaMa, ofte kjent som "ørkenginseng", er en dyrebar parasittisk medisinsk plante som er vidt distribuert i det nordvestlige Kina. Dens polysakkaridkomponenter representerer en av de mest vitale bioaktive stoffene med antialdrende, immunmodulerende og antioksidantfunksjoner. I denne studien ble tre ekstraksjonsmetoder inkludert varmtvannsekstraksjon, enzymatisk ekstraksjon og ultralydassistert ekstraksjon sammenlignet for polysakkaridutbytte fraCistanche deserticola. Enkeltfaktoreksperimenter kombinert med Box-Behnken respons-overflatemetodikk ble brukt for å optimalisere ultralydassisterte ekstraksjonsparametere, med faststoff-væskeforhold, ultralydekstraksjonstid og ultralydtemperatur som uavhengige variabler. In vitro-antioksidantkapasiteten til oppnådde polysakkarider ble karakterisert av DPPH- og ABTS-radikalfjernende analyser, ved bruk av vitamin C (Vc) som positiv kontroll. Resultatene viste at ultralydassistert ekstraksjon ga det høyeste polysakkaridutbyttet blant tre testede teknikker. De optimale forholdene var faststoff-væskeforhold 1:100 (5,0 g råpulver i 500 ml destillert vann), ultralydekstraksjonstid 40 minutter og ekstraksjonstemperatur 48 grader, noe som ga en polysakkaridekstraksjonshastighet på 7,49 %. Under disse optimaliserte forholdene, DPPH radikal-fjernende aktivitet avCistanche deserticolapolysakkarider nådde 84,27 % av Vc-aktiviteten, og ABTS-radikalfjernende kapasitet utgjorde 73,95 % i forhold til Vc. Denne forskningen gir eksperimentell referanse for storskala produksjon og anvendelse avCistanche deserticolapolysakkarider i funksjonell mat-, ernærings- og helseindustri.

Nøkkelord: Cistanche deserticola; ørken ginseng; plante polysakkarid; ultralyd-assistert ekstraksjon; respons-overflate-metodikk; DPPH; ABTS; antioksidant aktivitet; naturlig funksjonell ingrediens

1. Introduksjon

Cistanche deserticolaMa er en flerårig holoparasitt-urt som trives i ørkenregioner i Xinjiang, Indre Mongolia og Gansu-provinsen i Kina. I tusenvis av år i tradisjonell kinesisk medisin har den vært kjent som "ørkenginseng" for å forsterke nyreessensen, slappe av tarmfunksjonen og forsinke alderdommen Wiley. I moderne ernæringsmessig og farmakologisk forskning, bioaktive bestanddeler fraCistanche deserticola, spesielt polysakkarider, fenoliske forbindelser, flavonoider og alkaloider, har tiltrukket seg økende global forskningsinteresse i naturlige antioksidantråmaterialer for funksjonell matutvikling.

Polysakkarider er makromolekyler med høy molekylvekt polymerisert fra monosakkaridenheter koblet sammen via glykosidbindinger.Cistanche deserticolapolysakkarider har bred molekylvektsfordeling som strekker seg fra titusenvis til millioner Dalton, og består av glukose, galaktose, mannose og andre monosakkaridrester. Komplekse forgreningsstrukturer bidrar til deres unike fysisk-kjemiske egenskaper og biologiske ytelse. Bortsett fra polysakkarider, inneholder den rå urten også rikelig med essensielle aminosyrer, umettede fettsyrer og sporstoffer som sink, selen og kobber, som støtter menneskelig fysiologisk metabolisme og immunhomeostase. Endogene antioksidantforbindelser iCistanche deserticolainkluderer katekin, gallussyre, quercetin, kaempferol, betain og cistanche-alkaloider. Disse stoffene eliminerer reaktive oksygenarter og begrenser lipidperoksidasjon for å redusere oksidativ skade. Det er bemerkelsesverdig at antioksidanteffektiviteten er sterkt påvirket av ekstraksjonsarbeidsflyt, eksisterende former for biomolekyler og sammensatte interaksjonseffekter mellom forskjellige fytokjemikalier.

Ekstraksjonsteknologi er et avgjørende skritt for å gjenvinne planteavledede aktive forbindelser. Vanlige ekstraksjonsstrategier i industriell laboratorieskala for botaniske polysakkarider inneholder ekstraksjon av varmt vann, alkoholisk ekstraksjon, ultralydassistert ekstraksjon, mikrobølgeassistert ekstraksjon og ekstraksjon av superkritisk væske. Hver metode har sine egne styrker og ulemper. Varmtvannsutvinning er rimelig og driftsvennlig for masseproduksjon, men gir vanligvis moderat utbytte og co-ekstraherer betydelige urenheter. Alkoholbaserte protokoller favoriserer lipofile metabolitter, men er uegnet for vannløselige polysakkarider og medfører risiko for organiske løsemidler. Ultralydassistert ekstraksjon bruker mekaniske kavitasjonseffekter for å forstyrre plantecellevegger, og akselerere masseoverføring av intracellulære stoffer til vandig løsningsmiddel. Den har kortere prosesseringsvarighet og forbedret ekstraksjonsutbytte; Ikke desto mindre kan høy ultralydintensitet eller for høy temperatur degradere varmefølsomme biokomponenter og krever høyere kapitalinvesteringer for utstyr. Superkritisk-væskeekstraksjon oppnår løsemiddelfrie ekstrakter med høy renhet, men lider av kompliserte driftsterskler og dyre instrumentinvesteringer.

Selv om flere undersøkelser har adressertCistanche deserticolapolysakkaridekstraksjon og bioaktivitet, systematisk sammenlignende vurdering blant varmtvanns-, enzymatiske og ultralydassisterte arbeidsflyter forblir begrenset. Dette arbeidet ble designet for å sammenligne polysakkaridutbytte fra tre representative ekstraksjonsprotokoller, optimalisere ultralydassisterte forhold ved enkeltfaktorscreening og responsoverflatemodellering, og kvantifisere in vitro antioksidantprofiler for rensede polysakkaridprodukter. Målet var å etablere praktiske prosessparametere for å maksimere polysakkaridgjenvinningen og samtidig beholde antioksidantstyrken. Funn kan støtte videre utnyttelse avCistanche deserticolasom spiselig medisinsk ressurs for globale markeder for funksjonell mat og tilbyr metodologisk referanse for prosessoptimalisering av naturlige produkter.

2. Materialer og metoder

2.1 Råvarer og kjemiske reagenser

Tørkede knollblokker avCistanche deserticolable kjøpt fra en lokal leverandør av kinesiske urter i byen Baise. Sammensatt cellulase-pektinase-preparat og fosfatbufferløsning ble hentet fra Guangzhou Kangzhongyang Biotechnology Co., Ltd. Analytisk klasse 1,1-difenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH), 2,2'-azino-etylbis-benzotiazolinsyresulfonsyresulfonsyre (3) diammoniumsalt (ABTS) ble levert av Shanghai Dongfulong Bio‑Reagent Co., Ltd. Andre kjemikalier inkludert fenol, konsentrert svovelsyre, 95 % etanol var analytisk renhetsgrad.

2.2 Instrumenter og apparater

CG‑01 analytisk balanse, 6800 høyhastighets pulverisering, RQ‑100 skjæremaskin, TWS‑1000 termostatisk vannbad; WH50 rotasjonsfordamper, SG30-01A ultralydekstraktor (350 W, 40 kHz); UAR-2000 UV-Vis spektrofotometer, THQ-03 sentrifuge, BTS-31E frysetørker.

2.3 Prøveforberedelse

TørketCistanche deserticolaKnollene ble vasket med ultrarent vann og ovnstørket ved 40 grader til overflatefuktigheten ble fjernet. Materialet ble skåret til 0,3 mm tykkelse, pulverisert og siktet gjennom en 100-mesh sikt for å oppnå homogent pulver for påfølgende ekstraksjonstester.

2.4 Tre polysakkaridekstraksjonsprotokoller

2.4.1 Varmtvannsutvinning

5.0 g Cistanche deserticolapulveret ble overført til 1000 ml beger blandet med 500 ml destillert vann. Vannbadekstraksjonen ble opprettholdt i 2 timer under 100 grader. Manuell omrøring ble utført hvert 100. minutt for å suspendere bunnfall og lette polysakkaridoppløsning. Blandingen ble avkjølt til omgivelsestemperatur, sentrifugert ved 4000 r/min i 10 minutter for å samle supernatantvæske. Supernatanten ble konsentrert under redusert trykk ved 40 grader med rotasjonsfordamper ned til 20 ml volum. 60 ml 95 % etanol ble tilsatt for alkoholutfelling og ble stående over natten. Bunnfall ble samlet etter sentrifugering (3000 r/min, 10 min), lyofilisert med frysetørker for å oppnå råt polysakkaridpulver.

2.4.2 Enzymatisk ekstraksjon

5,0 g prøvepulver ble dispergert i 500 ml sammensatt cellulase-pektinase-bufferløsning (pH 5,0). Enzymatisk hydrolyse fortsatte i 45 graders vannbad i 5 timer. Reaksjonsavslutning ble realisert ved å varme opp løsningen til 100 grader i 10 minutter for å inaktivere enzymprotein. Etter avkjøling ble væske sentrifugert (4000 r/min, 10 min). Supernatanten ble vakuumkonsentrert til 20 ml, blandet med 95 % etanol for utfelling over natten. Sentrifugering og frysetørking var identisk med varmtvannsprosedyren for å høste råpolysakkarid.

2.4.3 Ultralydassistert ekstraksjon

5.0 g Cistanche deserticolapulveret ble blandet med 500 ml destillert vann. Homogen suspensjon ble plassert inne i ultralydekstraktor satt til effekt 350 W og frekvens 40 kHz. Etter planlagt ultralydbehandling ble prøvevæsken avkjølt naturlig. Sentrifugering, rotasjonsfordampning, etanolutfelling og frysetørking fulgte konsekvent arbeidsflyt nevnt ovenfor for å gi rå polysakkaridekstrakter.
 

2.5 Bestemmelse av polysakkaridekstraksjonsutbytte

Totalt karbohydratinnhold ble kvantifisert ved hjelp av fenol-svovelsyreanalyse med henvisning til modifisert metode beskrevet i publisert litteratur. Glukosestandardløsninger ble konfigurert med serielle konsentrasjonsgradienter. 1 mL 10 % fenolreagens pluss 3 mL konsentrert svovelsyre ble blandet med standardløsninger. Reaksjonen ble inkubert under 85 grader i 15 minutter, absorbansverdien ble lest ved 540 nm bølgelengde for å plotte kalibreringskurven. Regresjonsligning: \\(y=9.6959x+0.0077\\), bestemmelseskoeffisient \\(R^2=0.999\\).

Rå polysakkaridprøver (0,1 g) ble oppløst i 100 ml destillert vann. Alikvot ble analysert under identisk fenol-svovelsyre-reaksjon. Polysakkaridutbytte (%) ble beregnet ved formel (1):

\\(Yield(\\%)=\\frac{C\\ ganger V\\ ganger n}{M}\\times100\\% \\tag{1}\\)

Hvor: C=polysakkaridkonsentrasjon (g/mL); V=volum av prøveløsning; n=fortynningsmultippel; M=vekt av råCistanche deserticolapulver (g).

2.6 Enkeltfaktor-eksperimentell design for ultralydsassistert ekstraksjon

Tre store påvirkningsvariabler ble undersøkt: faststoff-væskeforhold, ultralydekstraksjonsvarighet og ultralydtemperatur. Polysakkaridutbytte fungerte som evalueringsindikator. Faststoff-væske forholdsgradient: 1:400, 1:200, 1:100, 1:50; ultralyd-tidsgradient: 10 min, 20 min, 30 min, 40 min, 50 min; temperaturgradient: 37 grader, 43 grader, 48 grader, 53 grader. Hver gruppe ble utført i tre eksemplarer.

2.7 Response-Surface Methodology (Box-Behnken Design)

Basert på enkeltfaktor-testresultater ble det konstruert et tre-faktor-tre-nivå Box-Behnken responsoverflateskjema. Faktor A representerte forholdet mellom faststoff og væske; Faktor B sto for ultralydekstraksjonstid; Faktor C representerte ultralydtemperatur. Polysakkaridekstraksjonsutbytte ble satt som responsverdi Y. Tilpasning av regresjonsmodell og variansanalyse ble fullført for å screene optimale ekstraksjonsparametere.

2.8 Antioksidantaktivitetsvurdering in vitro

Rå polysakkaridprøveløsninger ble fremstilt innenfor konsentrasjonsområdet: 0,1 mg/ml-0,7 mg/ml. Vitamin C (Vc) løsning fungerte som positiv antioksidant benchmark kontrollgruppe.

2.8.1 DPPH Radical-Scavenging Activity Measurement

2 mL polysakkaridprøveløsning reagerte med 1,5 mL DPPH vannfri-etanol arbeidsløsning. Blandet væske ble inkubert under mørke omgivelser i 40 minutter. Absorbans \\(A_i\\) ble detektert ved 517 nm bølgelengde. \\(A_j\\) angitt absorbans av kontrollgruppe med Vc; \\(A_0\\) representerte blindgruppeabsorbans når destillert vann erstattet prøvevæske. DPPH-radikalfjernende rate (%) ble beregnet via formel (2):

\\(DPPH\\ radical\\ scavenging\\ rate(\\%)=\\frac{A_0-(A_i-A_j)}{A_0}\\times100\\% \\tag{2}\\)

2.8.2 ABTS Radical-Scavenging Activity Assay

ABTS arbeidsvæske ble nylaget . 2 mL polysakkaridprøveløsning blandet med 4 mL ABTS-reagens, inkubert i mørke i 15 minutter. Absorbansavlesning ble registrert ved 752 nm. \\(A_i\\), \\(A_j\\), \\(A_0\\) tilsvarer henholdsvis prøvegruppe, positiv kontrollgruppe og blankkontrollgruppe. ABTS radikalfjernende rate (%) ble beregnet ved formel (3):

\\(ABTS\\ radical\\ scavenging\\ rate(\\%)=\\frac{A_0-(A_i-A_j)}{A_0}\\times100\\% \\tag{3}\\)

2.9 Statistisk analyse

Alle eksperimentelle forsøk ble gjentatt tre ganger. Databehandling, regresjonsanalyse og variansanalyse ble utført av statistisk programvare. Grafplotting ble utført for visuell sammenligning av eksperimentelle grupper.

3. Resultater og diskusjon

3.1 Sammenligning av polysakkaridekstraksjonsutbytte for tre ekstraksjonsteknologier

Varmtvannsekstraksjon, enzymatisk ekstraksjon og ultralydassistert ekstraksjon ble implementert under respektive standard arbeidsflyter. Signifikante forskjeller eksisterte i endelig polysakkaridutbytte. Varmtvannsutvinning ga den laveste utbytteverdien; enzymatisk ekstraksjon ga moderat utvinning; ultralydsassistert ekstraksjon oppnådde høyeste utbytte på (7,27±0,04) %. Siden post-ekstraksjon konsentrasjon, utfelling og frysetørking trinnene var identiske for tre batcher, utbytte divergens stammer direkte fra ekstraksjon mekanisme distinksjoner.

Varmtvannsekstraksjon er kun avhengig av termisk vandig oppløsning. Visse polysakkaridfraksjoner med høy molekylvekt viser begrenset vannløselighet under oppvarmingsforhold ved atmosfærisk trykk, noe som fører til ufullstendig frigjøring fra plantevev. Enzymatisk ekstraksjon bryter ned cellulose- og pektinbestanddeler i celleveggene med sammensatt hydrolase for å lette frigjøring av aktive stoffer. Imidlertid viser det komplekse enzymsystemet begrenset hydrolyseeffektivitet for andre celleveggmatrisekomponenter, noe som begrenser total polysakkaridproduksjon. Ultrasonisk kavitasjonskraft gir kontinuerlig sjokk og bruddCistanche deserticolacelleveggstruktur, forstørrer løsningsmiddel-fast kontaktområde og akselererer masseoverføringseffektiviteten til intracellulære polysakkaridmolekyler til vannfasen. Følgelig forbedret ultralydassistert ekstraksjon bemerkelsesverdig effektiviteten av polysakkaridgjenvinning. I henhold til dette komparative resultatet ble ultralydassistert ekstraksjon valgt for påfølgende prosessoptimaliseringsundersøkelse.

3.2 Enkeltfaktortestresultater for ultralydsassistert ekstraksjon

3.2.1 Effekt av faststoff-væskeforhold på polysakkaridutbytte

Faststoff-væske-forholdet bestemmer drivkraften for konsentrasjonsgradienten mellom plantecellens indre og det ytre vandige løsningsmiddelet. Med økende væskeandel steg polysakkaridekstraksjonsutbyttet først og avtok deretter. Ved forhold mellom faststoff og væske 1:100 (5 g pulver tilsatt 500 ml destillert vann), nådde utbyttet en topp på 7,46 %. Når løsemiddelvolumet var utilstrekkelig (faststoff-væskeforhold 1:50), ble løsningsmiddelkapasiteten mettet, noe som begrenset polysakkaridoppløsningen. For høyt løsningsmiddelforhold (1:200,1:400) ville fortynne konsentrasjonen av oppløst stoff og øke arbeidsbelastningen for senere vakuumkonsentrasjon uten ytterligere utbytteforbedring. Derfor ble faststoff-væskeforhold 1:100 valgt som det sentrale nivået for respons-overflatedesign.

3.2.2 Påvirkning av ultralydekstraksjonstid på ekstraksjonsytelse

Polysakkaridutbyttet steg kontinuerlig med utvidelse av ultralydbehandlingstid innen 30 min. Etter å ha overskredet 30 minutter ble tendensen til avling-vekst flatet ut. Kort ultralydvarighet kan ikke gi tilstrekkelig mekanisk kavitasjonsenergi til å bryte celleveggbarrierer fullstendig. Så snart celleveggforstyrrelsen oppnådde metning, kunne forlengelse av ultralydbehandlingstiden knapt fremme frigjøring av polysakkarid. For lang ultralydeksponering kan potensielt utløse delvis nedbrytning av makromolekylære polysakkaridkjeder. Derfor ble 30 min valgt som referanse sentralt nivå for respons-overflatedesign.

3.2.3 Påvirkning av ultralydekstraksjonstemperatur

Utbyttet av polysakkaridekstraksjon steg etter hvert som temperaturen økte opp til 53 grader. Når temperaturen passerte 55 grader, falt utbyttet kraftig. Moderat oppvarming forbedrer molekylær diffusjonshastighet og vannløselighet av polysakkarid. Ikke desto mindre vil høy termisk tilstand utløse termisk nedbrytning av polysakkaridmakromolekyler, bryte glykosidbindinger og ødelegge målkomponenter, noe som resulterer i redusert målbart utbytte. Basert på en-faktor responstrend, ble 48-53 graders temperaturintervall tatt i bruk for ytterligere multifaktoroptimalisering.

3.3 Analyse av respons-overflateoptimalisering

Box-Behnken respons-overflate eksperimentell design ble utført med faststoff-væskeforhold (A), ultralydtid (B), ultralydtemperatur (C) som uavhengige variabler og polysakkaridutbytte som respons Y. Multippel kvadratisk regresjonsligning ble tilpasset som:

\\(Y=7.120-0.065A+0.280B-0.210C+0.390AB+0.04AC+0.072BC-0.190A^2-0.860B^2-0.075C^2\\)

Variance‑analysis outcomes illustrated that overall regression model reached extremely significant level (\(P=0.0003\)). The lack‑of‑fit term showed non‑significant difference (\(P=0.0592>0,05\\)), som viser god tilpasningsgrad mellom regresjonsligning og faktiske eksperimentelle data. Justert bestemmelseskoeffisient \\(R^2_{Adj}=0.9232\\), som beviser mer enn 92 % variasjon av polysakkaridutbytte, kan tolkes av denne matematiske modellen.

Faktor signifikans sammenligning: ultralyd ekstraksjonstid (B) utøvde ekstremt betydelig innflytelse på utbytte (\\(P=0.0035\\)); ultralydtemperatur (C) ga betydelig innvirkning (\\(P=0.0256\\)); faststoff-væskeforhold (A) viste ikke-signifikant effekt (\\(P=0.3938\\)). Prioritetsrekkefølge for faktorpåvirkning: ultralydekstraksjonstid > ultralydekstraksjonstemperatur > faststoff-væskeforhold. Interaksjonsterm AB (faststoff-væskeforhold × ultralydtid) oppnådde ekstremt signifikant interaksjonseffekt.

Fra eksperimentelle kjøringer av respons-overflatematrise, viste maksimalt målt polysakkaridutbytte 7,49 % under forhold: faststoff-væskeforhold 1:100, ultralydekstraksjonstid 40 minutter, ultralydekstraksjonstemperatur 48 grader. Dette settet med parametere ble bekreftet som en optimal ultralydsassistert ekstraksjonstilstand forCistanche deserticolapolysakkarider.

3.4 Antioksidantaktivitetsevaluering av optimalt ekstraherte polysakkarider

Under optimale ultralydassisterte ekstraksjonsparametere, in-vitro-radikalfjernende kapasitet påCistanche deserticolapolysakkarider ble målt med Vc som positiv benchmark-referanse. DPPH-radikalfjernende kapasiteten til polysakkaridprøven nådde 84,27 % i forhold til Vc-rensende ytelse; dens ABTS-radikalfjernende aktivitet utgjorde 73,95 % sammenlignet med Vc-standarden. DPPH og ABTS er to klassiske komplementære in-vitro antioksidant-evalueringssystemer, som gjenspeiler kapasiteten til å eliminere frie radikaler mot forskjellige radikalarter. Testdataene bekreftet detCistanche deserticolapolysakkarid har fremtredende antioksidantpotensial.

Antioksidantmekanismen til plantepolysakkarider er generelt assosiert med hydroksylgrupper fordelt på sukkerkjedegrener. Hydroksylgrupper donerer hydrogenprotoner for å nøytralisere frie radikaler og avslutte radikalkjedereaksjon. I tillegg kan gjenværende koekstraherte polyfenoliske og flavonoide urenheter i råpolysakkaridpulver generere synergistisk antioksidanteffekt. Det bør bemerkes at ekstraksjonsteknologiske parametere kan endre polysakkaridets molekylvektfordeling og sameksisterende innhold av mindre komponenter, og ytterligere modifisere den endelige antioksidantstyrken. Optimalisert ultralydsassistert arbeidsflyt har ikke bare maksimert polysakkaridutbytte, men også reservert relativt høy antioksidantaktivitet for ekstrakter.

3.5 Omfattende diskusjon

Sammenlignet med konvensjonell varmtvanns- og enzymatisk ekstraksjon, kombinerer ultralydassistert ekstraksjon mekanisk kavitasjonsforstyrrelse med vandig løsningsmiddeloppløsning. Den oppnår høyere polysakkaridutbytte uten stort forbruk av enzympreparat. I følge resultatene fra variansanalysen var ultralydbehandlingstid den mest dominerende variabelen. Utilstrekkelig ultralydvarighet begrenser celleveggfragmentering; overdreven tid kan risikere nedbrytning av biomolekyler. Temperaturen må kontrolleres strengt under termisk nedbrytningsterskel for polysakkaridstoffer. Fast-væske-forholdet påvirker hovedsakelig oppløsningslikevekt og energikostnader etter prosessering; innen rimelige intervaller er dens påvirkning relativt svakere enn tid og temperatur.

Det oppnådde urene polysakkaridet viser sterk in vitro evne til å fjerne frie radikaler, noe som støtter utviklingspotensialet som naturlig antioksidantråmateriale som erstatter delvis syntetiske antioksidanter i funksjonelle matformler. Denne studien vurderte bare råpolysakkarid. Fremtidig undersøkelse kan fokusere på polysakkaridrensing, analyse av monosakkaridsammensetning, karakterisering av molekylvekt og validering av antioksidanter på cellenivå eller dyremodell. Dessuten kan videre forskning utforske avveiningsforholdet mellom utvinningsutbytte og biologisk aktivitet; visse harde utvinningsparametere med høy avkastning kan svekke bioaktiviteten selv om råoljeproduksjonen øker.

4. Konklusjon

I denne forskningen, tre utvinningsarbeidsflyter forCistanche deserticolapolysakkarider ble systematisk sammenlignet. Ultralydassistert ekstraksjon overgikk varmtvannsekstraksjon og enzymatisk ekstraksjon når det gjelder polysakkaridutvinningshastighet. Enkeltfaktorscreening kombinert med Box-Behnken respons-overflatemetodikk bestemte optimale ultralydassisterte ekstraksjonsparametere: faststoff-væskeforhold 1:100 (5,0 g)Cistanche deserticolapulver blandet med 500 mL destillert vann), ultralyd ekstraksjonstid 40 min, ekstraksjonstemperatur 48 grader . Under disse optimaliserte innstillingene oppnådde polysakkaridekstraksjonsutbyttet 7,49 %. Påvisning av antioksidantaktivitet indikerte at DPPH-radikalfjernende aktivitet til polysakkaridekstrakter nådde 84,27 % av vitamin C-ytelsen; ABTS radikalfjernende kapasitet tilsvarte 73,95 % av Vc.

Denne studien gir praktiske prosessparametere for ultralydassistert produksjon avCistanche deserticolapolysakkarider. Eksperimentelle utfall validerer at polysakkarider fraCistanche deserticolahar betydelig antioksidant bioaktivitet. Funnene legger eksperimentelt grunnlag for videre utnyttelse avCistanche deserticolasom naturlig funksjonelt råmateriale i globale næringsmiddel-, kosttilskudds- og funksjonell matsektorer.

Referanser

[1] Liu ZX, Li BB, Zhao Y, et al. Fremstilling og stabilitet av resveratrol Pickering emulsjon stabilisert av valnøttprotein /Cistanche deserticolapolysakkarid [J]. Food Science, 2024, 45(23): 2328-2334. [2] Ma JC, Li XP, Gong Y F. Optimalisering av prosessering av sammensatt drikke med rosesyltetøy ogCistanche deserticolaved respons-overflate-metodikk[J]. China Condiment, 2024, 49(11):102-109. [3] Shu WL, Ye Y, Meng W D. Forberedelsesoptimalisering og komponentanalyse av originalCistanche deserticolaoral væske[J]. Matforskning og utvikling, 2024,45(19):132-139. [4] Liu W H. Studie om utvinning og antioksidantaktivitet av flyktig olje fraCistanche deserticolaved ultralydsassistert utsalting av dampdestillasjon[J]. Guangzhou Chemical Industry, 2024,52(15):46-50,58. [5] Xiang S Q. Ernæringskomponentanalyse og forskning på antioksidantaktivitet avCistanche deserticola[J]. Journal of Food Safety Review, 2024(12): 96-98. [6] Chen Y, Song ZP, Wu H. Ekstraksjonsprosessoptimalisering og antioksidantaktivitetsanalyse av polysakkarider fraPeristrophe bivalvis[J]. Science and Technology of Food Industry, 2023,44(5):166-173.