Forståelse og anvendelse av vin i kinesisk medisin ⅱ

3. Vin i tradisjonell kinesisk medisin

I løpet av vår- og høstperioden og den krigførende staten hadde folk innsett at vin hadde effekten av desinfeksjon og sterilisering. "Resept" Health Preservation "sier at" Trekker håret i mai og påfør det med vin ", noe som betyr at etter å ha fjernet håret, tørker du det med vin for å spille en desinfiserende rolle. "Zhou Li" uttaler at "kongen døde, og kongen var veldig sjenerøs, og han brukte jiuchang for å bade kongens kropp", noe som betyr at kongens kropp ble badet med vin brygget fra svart hirse, noe som kan bevare kroppen i lang tid, og også lånte desinfeksjonen og steriliseringen av vin. "Han Shu · Shihuo Zhi" kaller vin "det beste av alle medisiner". I tillegg til desinfeksjon og sterilisering, har legene i klinisk praksis funnet ut at egenskapene til vin som søt, krydret, varm, blodsirkulasjon og meridians sirkulasjon er nyttige for å forhindre og behandle indre og ytre sykdommer som vind, kulde, fuktighet, blodstase og gift, og har også visse helseveseneffekter. Bruken av vin har gradvis blitt et hovedtrekk i tradisjonell kinesisk medisin, som hovedsakelig er delt inn i to aspekter: å lage medisinsk vin ogKinesisk medisinsk vinbehandling.

Kinesisk medisinsk vinUrte cistanche vin

Klikk på bilder for å få mer informasjon

Kontakt oss nå

(I) Lage medisinsk vin

Medisinsk vin, også kjent som vinforberedelse, er en av de tradisjonelle doseringsformene for kinesisk medisin. I eldgamle tider ble det kalt "vin", "vinmos" og "vinmedisin" [27]. Forberedelsesmetodene inkluderer fordypning, brygging, perkolering og refluks [28-29]. De historiske registreringene av anvendelsen av medisinsk vin i medisinske bøker fra forskjellige dynastier er oppsummert som følger (tabell 2).

Tabell 2 Historisk utvikling av medisinske brennevinapplikasjoner

Som vist i tabell 2, kan skriftlige poster av medisinsk vin i tradisjonell kinesisk medisin spores tilbake til Oracle Bone Script -perioden. Under Qin- og Han -dynastiene innså folk opprinnelig at medisinsk vin kunne brukes til å behandle sykdommer. Zhang Zhongjing fra det østlige Han -dynastiet brukte vin som medisin, og brukte vin til å levere og avkokt resepter, noe som utvidet applikasjonsomfanget av medisinsk vin. Under tang- og sangdynastiene hadde medisinsk vin blitt en viktig del av det medisinske systemet på den tiden. Det var populært å bruke kinesiske medisinske materialer for å lage koji. Det var spesielle seksjoner om medisinsk vin i medisinske bøker. Antall medisinske vinoppskrifter, nivået på medisiner og omfanget av applikasjonen nådde et enestående utviklingsnivå [63]. Leger i Yuan-, Ming- og Qing-dynastiene ga mer oppmerksomhet til kompatibiliteten til medisinske materialer, og et stort antall helsetjenester dukket opp. De fleste medisinske egenskaper var toniske og bør brukes med forsiktighet for varme og tørre medisiner [64]. Moderne medisinsk vin beholder produksjonsmetodene og opplevelsen av tradisjonell medisinsk vin, og kombinerer moderne vitenskap og teknologi for å standardisere produksjonen av medisinsk vin. I henhold til produksjonsstandardene kan den deles inn i nasjonal medisin lisensiert medisinsk vin for klinisk behandling og drikkevin med helseomsorgsfunksjoner. Produksjonsprosessen, kvalitetskontrollhåndtering og farmakologisk og toksikologisk forskning av medisinsk vin er strengere [65]. (Ii) Forberedelse av kinesisk urtevin

Fremstilling av kinesisk urtevin refererer til prosessen med å blande rene medisinske materialer eller skiver medisinske materialer med en viss mengde vin til tilberedning, og deretter bearbeide dem ved steking, damping, stuing eller kalsering. Det er en av de ofte brukte metodene for å behandle kinesisk medisin. Medisinske bøker før Tang -dynastiet nevnte enkel tilberedning av kinesisk urtevin. Med utviklingen av kinesisk medisin og modning av vinproduksjonsteknologi ble vinfremstillingsmetoden i utgangspunktet ferdigstilt i Tang- og sangdynastiene. På dette grunnlaget ga Yuan-, Ming- og Qing -dynastiene mer detaljerte forskrifter om mengden hjelpematerialer, forberedelsesmetoder og kvaliteten og spesifikasjonene til de bearbeidede produktene. Blant dem brukes vinsteking av vin, steking av vin), vinstiling, vinkamping, kalsinering og slukking av vin brukes fremdeles i dag [66-69]. Fremvekstperioden for forskjellige vinfremstillingsmetoder er vist i tabell 3.

Tabell 3 perioden da forskjellige vinfremstillingsmetoder dukket opp

Chen Jiamos "Compendium of Materia Medica" foreslo tydelig teorien om "vinbehandling kan øke effekten av kinesisk medisin for å nå sykdomsstedet", og tro at vinbehandling kan øke effekten av kinesisk medisin for å nå sykdomsstedet. Effektene av kinesiske medisinvinprodukter etter prosessering varierer imidlertid, langt mer enn bare å "løfte" medisinens effekt. De kan omtrent oppsummeres i følgende seks aspekter: (1) Lede medisinens effekt oppover for å nå sykdomsstedet direkte. Wang Haogus "Tangye Bencao" sa: "For sykdommer på hodet, ansiktet og håndhuden, Scutellaria, Coptis, Phellodendron og rabarbra skal røres med vin. De kan løftes opp av kraften til vin. Området under halsen og over navlen skal vaskes med vin." Klinisk praksis og moderne vitenskapelig forskning har identifisert at denne typen medisiner hovedsakelig inkluderer åtte urter: Cimicifuga, Bupleurum, Scutellaria, Coptis, Anemarrhena, Phellodendron, Rhaubarbra og Scutellaria Baicialensis [77]. (2) Å lindre de iboende medisinske egenskapene til kalde og kule medisiner for å tilpasse seg klinisk bruk. For eksempel vaskes rabarbraen i Didang -avkoket av Zhang Zhongjing med vin. Den varme effekten av vin kan lindre den bitre og kalde naturen til rabarbra, og hjelpe den til å være sterk og ikke skade magen; Omstekt hvit peony rot med vin kan lindre sin sure og kalde natur, og brukes til magesmerter hos kvinner etter fødsel. (3) Hjelpe medisiner med å komme inn i blodet for å aktivere blodsirkulasjonen, fjerne blodstase og lindre stagnasjon. Ni Zhumos "Compendium of Materia Medica" sier: "Hvis det er et fall eller skade, eller hevelsen og pusenene ennå ikke har magesår, blodstase og død blod, og stagnasjon som ikke sprer seg, er det passende å bruke vin. Vin er varm og god til å bevege seg. Slike medisiner inkluderer Angelica sinensis, Chuanxiong, Cyperus Rotundus, Salvia Miltiorrhiza, Rubia Cordifolia, Curcuma Zedoaria og Corydalis Yanhusuo. (4) Synergistiske medisiner for å fremme blodsirkulasjon og aktivere kollateraler. Vin kan komme inn i organene og meridianene i hele kroppen. Etter å ha blitt behandlet med vin, kan medisiner som Achyranthes Bidentata, Clematis Chinensis, Agkistrodon Acutus og Agkistrodon Acutus bidra til å eliminere revmatisme, fjerne meridianene og lindre smerter. (5) Korrigere smak og lukt. For eksempel kan dampende morkake med risvin fjerne den fiskete lukten. (6) Reduser bivirkningene av medisiner. For eksempel kan vinbehandlet Changshan lindre bivirkningene av emesis og redusere toksisitet.
Det grunnleggende formålet med kinesisk medisinbehandling er klinisk, det vil si å bruke egenskapene til vin for å gjøre kinesisk medisin mer egnet for klinisk bruk, for eksempel å endre medisinske egenskaper, forbedre effektiviteten og spille rollen som å lede medisiner. Moderne farmakologisk forskning har funnet at vin, som et godt organisk løsningsmiddel, hjelper oppløsningen av effektive ingredienser som glykosider, lipider, flyktige oljer, alkaloider, tanniner, bitre stoffer og organiske syrer etter at noen medisiner er behandlet med vin [78]. Forskere har studert prinsippene for vinbehandlet kinesisk medisin og mener at under de kombinerte effektene av bruk av vin som et hjelpemateriale og forberedelsesprosessene som bløtlegging, damping og steking, har "kvaliteten" og "mengden" av ingrediensene i kinesisk medisin gjennomgått komplekse kjemiske endringer, noe som igjen påvirker de relevante farmakologiske effektene [79]. Hvordan bruke moderne vitenskapelige metoder for å tydeliggjøre endringene i sammensetningen av kinesisk medisin etter vinprosessering og forklare hvordan disse endringene gir tilsvarende farmakologiske effekter, må fortsatt utforskes videre av lærde.

4. Skade og forebygging av alkohol

Li Shizhen sa: "Alkohol er en gave fra himmelen. Å drikke litt alkohol laget av mel og gjær kan harmonisere blod og qi, styrke ånden og motstå kaldt, og lindre sorg og spenning; å drikke for mye kan skade ånden og konsumere blod, skade magen og miste essensen og produsere flegm og ild." Bare ved å velge riktig type alkohol og bruke og drikke den i moderasjon, kan effekten av alkohol bringes i spill og formålet med sykdomsforebygging og helsehjelp oppnås. Feil valg av alkohol, overdreven drikking eller til og med langvarig ukontrollert drikking og annen feil drikkeatferd kan forårsake skade på forskjellige organer i kroppen. Kinesisk medisin har lenge vært klar over dette. Medisinske arbeider som "Huangdi Neijing", "Jingui Yaolue", og "Zhubingyuanhou Lun" påpeker alt at overdreven drikking kan føre til en serie alkoholrelaterte sykdommer som gulsott, alkoholrelaterte masser, alkoholrelaterte hemorrhoids, alkoholrelaterte injeksjoner. Samtidig er det mange diskusjoner om forebygging og behandling av alkoholrelaterte sykdommer i gamle kinesiske medisinbøker. For eksempel inneholder "Zhouhou Beiji Fang" metoder og kinesiske medisiner for behandling av hodepine etter å ha drukket, vedvarende diaré etter å ha drukket, gulsott etter å ha drukket og bevisstløs etter å ha blitt full, og foreslår tre metoder for å slutte å drikke med ideen om å "kurere grunnårsaken". Li Dongyuan diskuterte behandlingsprinsippene og metodene for alkoholisme: "Alkohol er veldig varmt og giftig, med både Yang- og Yang -egenskaper. Det er et usynlig stoff. Hvis det skader deg, bør du bare spre det, og så vil du gjenopprette ved å svette. Den neste beste tingen er å fremme urinering. Disse to kan eliminere den viktigheten fra den øvre og nedre delen er å promotere Behandling. "[85] 81 Gehua Jiedun Decoction har blitt sett på av leger av alle dynastier som en spesiell resept for å avgifte alkohol og behandle alkoholakkumulering. Yu Jiayan, en berømt lege i Qing -dynastiet, behandlet et tilfelle av alkoholisme og varmeopphopning: "Først rykker det gule vannet i hjernen ut av nesen, deretter nål flere punkter på galleblæren som kobler hjernen, slik at varmen i galleblæren kan overføres ut av hjernen og nesen. vil gradvis komme tilbake. [86] 80 Imidlertid, på grunn av tidens begrensninger, er effektene og mekanismene for alkoholismebehandling av mange gamle metoder og resepter fremdeles uklare og trenger videre forskning.

TCM har en lang historie med bruk av vin. Det er tekster som finnes i Oracle Bone Script -perioden. Leger i alle dynastier har kontinuerlig benyttet seg av vinens funksjon for å forhindre og behandle sykdommer. Vin har blitt en uunnværlig del av TCM klinisk praksis. Imidlertid er det også mange problemer med bruk av vin: (1) I gammel kinesisk medisin ble vin brukt ofte og i et bredt spekter av applikasjoner. Sammenlignet med eldgamle tider brukes imidlertid vin sjeldnere og i et smalt område i moderne kinesisk medisin. Det er få praktiske anvendelser av å ta medisiner med vin eller avbytte medisin med vin. (2) Metoden for å lage kinesisk medisinvin brukes fortsatt i dag, men det mangler en grundig forskning på de vitenskapelige prinsippene for vinfremstilling, og den kinesiske medisinbehandlingsteknologien er utdatert. Det er mangel på komplette kvalitetsstandarder for vinprodusert kinesisk medisin og prosessering av hjelpematerialer. (3) Det er mange typer medisinske viner, men kvaliteten varierer. Det medisinske vinmarkedet har ikke dannet et enhetlig medisinsk vinstandardsystem, og det er mangel på lovgivningsmessig tilsyn når det gjelder kilden til materialer, produksjonsprosess, matsikkerhet, etc. for medisinsk vin. (4) Det er mange diskusjoner om forebygging og behandling av alkoholrelaterte sykdommer i eldgamle kinesiske medisinbøker, men det er mangel på systematisk litteraturutgraving, og mangel på grundig forskning på de kliniske effektene og virkningsmekanismene til eldgamle metoder og resepter for alkoholavgiftning.

Det er to grunner til de ovennevnte problemene: Den ene er mangelen på oppmerksomhet. For eksempel, i dagliglivet, er folk som standard til å bruke vann til avkoblingsmedisiner. De færreste vet at i eldgamle tider skrev Zhongjing spesifikt om bruk av vin til dekoktmedisiner, og enda færre studerer rollen og prinsippet om å bruke vin til avkokt medisiner for å stimulere effekten av medisiner. For et annet eksempel bruker dagens kinesiske medisinfabrikker for det meste risvin for å tilberede medisiner, men det er mangel på forskning på hva slags medisinske egenskaper og effektivitetsendringer produseres ved å tilberede kinesiske medisiner med forskjellige baseviner (gul vin, hvitvin, vin, etc.). For det andre er forskningen vanskelig. Studien av medisinske egenskaper ved kinesisk medisin har alltid vært en akademisk hotspot, men forskningen på medisinske egenskaper er vanskelig. Naturen og smaken av kinesisk medisin i seg selv er vanskelig å forklare, og studiet av mekanismen for å endre naturen og smaken av kinesisk medisin av vin er enda vanskeligere. På det nåværende forskningsnivået er det vanskelig å komme med en overbevisende teori. "Arver essensen, holde integriteten og innovering", tidene utvikler seg, og anvendelsen av vin i utøvelse av tradisjonell kinesisk medisin kan ikke være fornøyd med historien og stoppe i dag. Forfatteren mener at vi riktig bør forstå den viktige rollen til vin i behandling og helsebevaring av gammel og moderne kinesisk medisin, og ytterligere tydeliggjøre prinsippene og omfanget av bruk av vin for å få passende applikasjoner. Dette krever økende forskning på prinsippene for kinesisk urtevinfremstilling, og gir solide vitenskapelige bevis for å bevise at vinfremstilling kan endre medisinske egenskaper ved kinesisk medisin og hvordan du kan endre det; Innovering av den kinesiske medisinbehandlingsteknologien, og formulere standardiserte kvalitetsstandarder for vinfremstilling kinesisk medisin og prosessering av hjelpematerialer; Å etablere og forbedre et strengt medisinsk vinkandardsystem, og strengt kontrollere kilden til materialer, produksjonsprosess, mattrygghet og andre aspekter ved medisinsk vin, for å forbedre den sosiale anerkjennelsen av medisinsk vin og forbedre samholdet og konkurransekraften til det medisinske vinmarkedet; Samtidig, å unngå helserisikoen ved alkohol, fremskynde forskningen om patogenesen av alkoholholdige sykdommer, og utviklet spesifikke medisiner kraftig for behandling av alkoholholdige sykdommer og sykdomsforebygging og helsehjelpsmetoder for å blokkere forekomsten av alkoholholdige sykdommer, og kombinere visdommen til tradisjonell kinesisk medisin med den kraftige menneskets moderne styrke.