Følg ortopediprofessoren for å spise grønnsaker, reduser sannsynligheten for 12 typer kroniske sykdommer på en gang

Dr. Yang Rongsen, professor i ortopedi ved National Taiwan University School of Medicine, har vært vegetarianer i mange år. Han sa: "Vegetarisme er et personlig valg. Noen mennesker har unngått kjøtt siden barndommen, mens andre har blitt vegetarianere på grunn av sin religiøse tro. Men for å sette pris på fordelene med vegetabilsk mat, må du kjenne dem. Næringsverdien til næringsstoffer. gjennomsnittlig person legger merke til "makro" næringsstoffer (som protein, fett, karbohydrater), og det er lett å ignorere "mikro" næringsstoffer (mineraler, vitaminer ogfytokjemikalier), men de to kan ikke erstatte hverandre. Folk spiser ofte bare kjøtt og spiser mindre grønnsaker, og det blir problemer med kroppen.

Den 65-år gamle professor Yangs daglige timeplan er som følger: stå opp klokken 04.00 og gå på trening. Med mindre det regner, vil du definitivt møte ham på basketballbanen. Han skyter regelmessig 3-pekere i omtrent en time. Vanligvis vil han gjøre 3 eller 4 hundre skudd, og det tar omtrent 1,000 skudd å telle. Gå deretter hjem for å vaske opp, spise og gå på jobb, uten avbrudd i mer enn 20 år, "så jeg kommer aldri for sent på jobb," sa han.

"Enten du er vegetarianer eller ikke, er trening veldig viktig, bare å spise sunt er ikke nok." Som en kjent ortopedisk lege har professor Yang sett for mange pasienter som har misforstått konseptet med å spise, eller spise riktig, men som ikke trener. Derfor mener han at «spise riktig» pluss «bevege seg seriøst» er de to hovedformlene for sykdomsforebygging.

Hvem bør starte et vegetarisk eller vegansk kosthold? Han sa: "Når tiden kommer, skal du spise!"

For å være sunn de siste 10 årene av livet, er vegetabilsk kosthold nøkkelen

"Einstein ble også vegetarianer i sine senere år, men ville dere spist det sammen? Jeg er redd for at de fleste fortsatt vil velge sin egen måte å spise på." Professor Yang sa at vegetarianere ofte blir spurt om hvorfor de er vegetarianere? Skjedde det noe? Startet du et vegetarisk kosthold da du var desperat? Hvor lang tid vil det ta? Han ville smile når han hørte det, hvordan kunne det være så komplisert? Bare spis sunn mat, så enkelt er det. Men de mange lærdommene han har lært fra klinikken og forskningen hans har gjort ham mer overbevist om at grønnsaker er en toppprioritet i kostholdet hans.

"Fra deling av klinisk erfaring går mange mennesker til de siste 10 årene av livet, de fleste av dem har sykdommer som sykdom,kroniske sykdommereller kreft, og de vil leve veldig hardt. Imidlertid har studier i mange land funnet at å spise grønnsaker som Med Herrens kosthold, vil forekomsten av disse sykdommene være relativt lav." Han sa at jo raskere du kan spise vegetabilsk mat, jo bedre vil det å starte fra en ung alder gi din kroppen en bedre sjanse til å opprettholde balanse og helse, og mikronæringsstoffer kan redusere eller forsinke disse kroniske sykdommene.

Hva er fordelene med å telle grønnsaker? Professor Yang sa at fra perspektivet for forebygging og forbedring av sykdom, er det i det minste så mange fordeler: "Gå ned i vekt, eliminere tarmforstoppelse,redusere kolesterol, ogredusere forekomsten av diabetes, antioksidanter i grønnsaker og frukt kan også forsinke aldring, bekjempe kreft, og også leversykdom, nyresykdom, høyt blodtrykk... Fordelene er uendelige.

Høykvalitets Cistanche forredusere forekomsten av diabetes

Bytt til å spise grønnsaker for å enkelt løse disse 4 problemene

Fordi grønnsaker i seg selv er lave i kalorier, vil det å spise for mye ikke forårsake en belastning på kroppen, og det er en metthetsfølelse. Når vekten faller, vil mange kroniske sykdommer umiddelbart bedres. Han nevnte et tilfelle på klinikken. Pasienten var veldig feit, med tre høydepunkter og hjertesykdom. Den første handlingen var å be ham gå til en kostholdsekspert for å justere kostholdet. Å gå over til et grønnsaksbasert kosthold har en veldig tydelig vekttapseffekt, slik at pasienten raskt kan gå ned i vekt i løpet av få måneder, og symptomene blir bedre. Det er også mange pasienter med alvorlig karforkalkning. På spørsmål er de alle kjøttelskende mennesker og spiser sjelden grønnsaker.

Derfor, hvis en overvektig pasient kan gå over til et grønnsaksbasert kosthold, kan han gå ned i vekt og redusere de tre høydepunktene (spesielthøye blodlipider), som tilsvarer å forbedre fire helsetilstander på en gang, er det ikke veldig kostnadseffektivt?

Professor Yang sa at han har vært vegetarianer i flere tiår og aldri har tatt noen medisin. Som ortopedisk ekspert, kan det å spise grønnsaker også kjempe mot osteoporose? Han sa at nøkkelen til et vegetarisk kosthold for å hjelpe osteoporose er... (For mer spennende innhold, se gjeldende utgave av bladet)

Støtte: wallence.suen@wecistanche.com