Identifisere en rolle av rød- og hvitvinsekstrakter i å motvirke hudaldring: Effekter av antioksidanter på fibroblastadferd
Jul 22, 2022
Vær så snill og kontaktoscar.xiao@wecistanche.comfor mer informasjon
Abstrakt:Dermale fibroblaster er hovedaktøren i mange proteiners sekresjon, inkludert kollagen, som bevarer hudfunksjonen. Frie radikaler er involvert i hudens aldring og skader som involverer forskjellige cellulære komponenter. Ubalansen mellom mengden reaktive oksygenarter (ROS) og naturlige antioksidantenzymer påvirker hudens homeostase negativt. Naturlige forbindelser har nylig dukket opp som et potensielt anti-aldringsverktøy i vevsregenerering. I denne artikkelen har vi evaluert antioksidantaktiviteten til hvite og røde viner, tatt i betraktning deres sannsynlige bruk, som råmateriale, for formulering av kosmetiske produkter med antialdringsegenskaper. Vi studerte en metode som ville tillate fjerning av alkoholfraksjonen av viner og bestemte deres sammensetning ved LC-MS-analyse. Vi testet deretter de mulige cytotoksiske effektene av røde og hvite viner på fibroblaster ved hjelp av 3-(4,5-dimetyltiazol-2-yl)-2,5-difenyltetrazolium (MTT) ) analyse, og deres antioksidantaktivitet ved katalaseaktivitetstesten under stressforhold. Til slutt evaluerte vi deres antialdringspotensiale gjennom den kolorimetriske analysen -galaktosidase. Resultatene våre viste at vinekstrakter viser en bemerkelsesverdig antioksidant- og antialdringsaktivitet, spesielt på celler utsatt for en markert stressende hendelse. Disse egenskapene kan tyde på at de kan brukes som kosmetiske produkter for hudregenerering.
Nøkkelord:celleproliferasjon; antioksidanter; celle alderdom; bioaktive molekyler; aldring av huden; oksidativt stress
1. Introduksjon
Huden er det mest omfattende organet i kroppen og har en rekke funksjoner, som beskytter det underliggende vevet mot kjemiske og mekaniske fornærmelser, UV-stråling, frie radikaler og infeksjoner. Det spiller en rolle i termoregulering, har endokrine og biokjemiske funksjoner, og er organet for påføring og/eller absorpsjon av fremmedlegemer (legemidler, giftstoffer, kosmetikk)[1-3]. I dermis sørger elastinfibre og kollagenfibre for riktig hudelastisitet. Alder, hormoner og de skadelige effektene av ultrafiolett stråling kan redusere tykkelsen og elastisiteten til dermis, noe som resulterer i rynker og tap av hudtone[4,5]. Det er allerede kjent at aldring av huden kompromitterer barrierefunksjonen til huden, noe som resulterer i et tørt utseende og mottakelighet for miljøpåvirkninger [6]. De reaktive oksygenartene (ROS), som er et resultat av tap av elektroner under aerob metabolisme eller etter eksponering for miljøfaktorer, er ustabile arter som kan skade forskjellige biomolekyler [7,8]. For å motvirke deres effekt, er det naturlige antioksidantforsvaret i kroppen i stand til å holde ROS innenfor fysiologisk akseptable nivåer. Det ser faktisk ut til at ROS, hvis det er tilstede i kontrollerte mengder, også har en fysiologisk virkning, og fungerer som signalmolekyler mellom celler [9,10].cistanche genghis khanDenne ubalansen mellom ROS og antioksidantenzymer, som katalase, glutationreduktase og superoksiddismutase, forårsaker skade på proteiner, lipider og DNA [11], og forstyrrer dermed de intracellulære signalveiene til keratinocytter og fibroblaster og endrer uttrykket av MMP. (matriksmetalloproteinaser), prokollagen og pro-inflammatoriske cytokiner [12,13]. Fenoliske forbindelser som resveratrol, hydroksytyrosol og epigallocatechin-3-gallat, som finnes i grønnsaker, frukt og derivater, er de viktigste forsvarsmolekylene mot sopp, bakterier og virus [14]. De gunstige effektene av polyfenoler – mye til stede i vin – har tiltrukket seg betydelig oppmerksomhet i farmasøytisk og kosmetisk industri de siste årene[15,16]. Inntak av polyfenol kan ha en beskyttende effekt ved akutte og kroniske sykdommer, og ved regulering av metabolisme og celleproliferasjon [17]. Utviklingen av en enkelt effektiv prosedyre for ekstraksjon og karakterisering av fenoliske forbindelser har mange begrensninger, hovedsakelig på grunn av det strukturelle mangfoldet av fenoliske forbindelser og deres interaksjon med andre cellulære komponenter [18,19]. Moderne grønne ekstraksjonsteknikker og høyoppløselig massespektrometri (LC-ESI-LTQ-Orbitrap-MS) representerer lovende tilnærminger for håndtering av disse bioaktive molekylene [20]. Derfor studerte vi en billig, fleksibel, robust og effektiv metode som ville tillate fjerning av alkoholfraksjonen av viner, brukbare som kosmetiske produkter. De mange helseeffektene knyttet til inntak av vin har vært kjent i lang tid, og spesielt gjør det høye innholdet av antioksidanter polyfenoliske forbindelser det nyttig i behandlingen av sykdommer med høyt oksidativt stress[21,22]Topisk påføring av antioksidanter kan støtte hudens antioksidantsystem mot oksidativt stress og kan beskytte den mot langvarig fotoaldring [23,24]. Innenfor denne sammenhengen, i denne artikkelen, tok vi sikte på å evaluere antioksidanteffektene av rød- og hvitvinsekstrakter i celler utsatt for en sterk stressende hendelse, for å motvirke cellealdring, noe som antyder deres mulige inkludering i forskjellige aktuelle formuleringer med antialdring. egenskaper, for behandling av moden og skadet hud.
Cistanche kan anti-aldring
2. Materialer og metoder
De røde og hvite vinene som ble brukt i denne studien var Buio, med betegnelse av kontrollert opprinnelse, hentet fra Carignano del Sulcis-druer, produsert av Cantina Mesa, Sardegna og Giunco, produsert av samme Cantina Mesa, hentet fra Vermentino-druer.
For in vitro-eksperimenter ble in-line humane hudfibroblaster (HFF1) (ATCC, Manassas, VA, USA) ved passasje 5 brukt. Cellene ble dyrket i nærvær av et basalt vekstmedium, sammensatt av Dulbeccos modifiserte Eagles medium (DMEM) (Life Technologies Grand Island, NY, USA) supplert med 10 prosent føtalt bovint serum (FBS) (Life Technologies) , Grand Island, NY, USA), 200 mM L-glutamin (Euroclone, Milano, Italia), og 200 U/mL penicillin - 0,1 mg/mL streptomycin (Euroclone, Milano, Italia). Cellene ble dyrket i termostatiske inkubatorer ved 37 grader og 5 prosent (v/v) CO2. 2.1. Fremstilling av vinekstrakter: Spraytørker
Under de første forskningstrinnene studerte vi en metode for å fjerne alkoholfraksjonen av vin, giftig for cellene. En mini spraytørker B{{0}}(BUCHIItalia srl, Cornaredo, Italia) ble brukt til tørkeprosedyren. Til å begynne med ble en alikvot på 100 ml vin tørket med innløps- og utløpstemperaturer (nitrogen) på henholdsvis 25 og 70 grader; strømningshastigheten ble satt til 15 prosent. Deretter ble en 100 ml porsjon av vinen tilsatt 0,2 g xantangummi og et minimumsvolum vann som var nødvendig for oppløseliggjøring av gummien. Innløps- og utløpstemperaturene (nitrogen) var henholdsvis 135 og 70 grader; fôrstrømningshastigheten ble satt til 12 prosent.
2.2. Fremstilling av vinekstrakter: Rotavapor
Vi inndampet 500 g nøyaktig og veide røde og hvite viner fra Buchi Rotavapor卵R-10 (BUCHI Italia srl, Cornaredo, Italia) i 500 ml kolber, med en temperatur på 55 grader, kolberotasjonshastighet lik 5, og vakuumforhold lik 60 mmHg. I utgangspunktet ble de 2 vinprøvene brakt helt tørre. Deretter utsatte vi dem for kontrollert fordampning, med en definert tid på 20 minutter, for å fjerne alkoholfraksjonen.
2.3.HPLC-analyse
Væskekromatografi-massespektrometri (LC-MS)-analyse ble utført i henhold til D'Urso et al. （2020） 【25】 med små modifikasjoner. Kort fortalt ble 5 μL røde og hvite viner før og etter rotavapor-fordampning ved sluttkonsentrasjonen på 1 mg/ml (i Ho) injisert i et væskekromatografisystem bestående av en kvartær Accela 600 pumpe og en Accela autosampler, koblet til et lineært Trap-Orbitrap hybrid massespektrometer (LTQ-Orbitrap XL, Thermo Fisher Scientific, Bremen, Tyskland) med elektrosprayionisering (ESI). Kromatografisk separasjon ble utført på en C18 Moon-kolonne (100 x 2,0 mm, partikkelstørrelse 5um; Phenomenex), ved bruk av 0,1 prosent maursyre (løsningsmiddel A) og 0,1 prosent maursyre (løsningsmiddel B)H2O og CHSCN som elueringsfaser. Følgende binære gradient ble påført ved 200 μL/min∶ 0-35 min, 5 til 95 prosent （B) og 35-40 min, isokratiske 95 prosent （B ESI-kildeparametere var som følger: Kapillærspenning {{ 25}} V; rørlinsespenning-176.47; kapillærtemperatur 280 grader; Mantel og hjelpegassstrøm (N2),15 og 5; Feiegass 0; Sprayspenning 5. MS-spektra ble oppnådd ved full-range innsamling som dekker m/z180-1400. For fragmenteringsstudier ble det utført et dataavhengig skanningseksperiment, hvor man valgte forløperioner som tilsvarer de mest intensive toppene i LC-MS-analyse. Xcalibur programvareversjon 2.1 ble brukt til instrumentkontroll, datainnsamling og dataanalyse.
2.4.MTT levedyktighetsanalyse
For å evaluere deres mulige cytotoksiske effekt, ble rød- og hvitvinsekstraktene testet på HFFl i forskjellige konsentrasjoner (100,200,300,400 og 500 mg/ml) fra totalt 24 til 72 timer, ved å bruke den kolorimetriske testen av 3- (4,5-dimetyltiazol-2-yl)-2.5-difenyltetrazolium (MTT) (Sigma-Aldrich, Saint Louis, MO, USA). Vitale celler var i stand til å redusere denne forbindelsen, og produsere formazan som kan kvantifiseres med spektrofotometer ved 570 nm. HFF1 ble sådd i en konsentrasjon på 5000 celler/brønn i 96-brønnplater. Celler brukt som ubehandlet kontroll ble dyrket i det eneste grunnleggende vekstmediet. På slutten av inkubasjonsperioden ble mediet som inneholdt ekstraktene fjernet, og 10 μL MTTT ved en sluttkonsentrasjon på 0,65 mg/ml ble tilsatt til hver brønn og inkubert i 2 timer.cistanche levetidsforlengelseEtter inkubering ble formazan oppløst i DMSO og absorbansen ble detektert ved spektrofotometrisk avlesning ved 570 nm (Akribis Scientific, Common Farm, Frog Ln, Knutsford WA16 OJG, Storbritannia). Levedyktigheten til dyrkede celler i nærvær av de forskjellige ekstraktene ble beregnet som prosent cellelevedyktighet sammenlignet med den ubehandlede kontrollen:(OD570-behandlede celler)x100/(OD570-kontroll).
(1)
2.5.Antioksidantaktivitet
Antioksidantaktiviteten til vinekstrakter ble evaluert ved å teste katalaseaktiviteten, et enzym som er i stand til å bryte ned hydrogenperoksid i vann og oksygen. Den kolorimetriske analysen som brukes (Catalase Assay Kit) (Sigma-Aldrich, Saint Louis, MO, USA) tillater evaluering av aktiviteten til dette enzymet i behandlede celler ved spektrofotometrisk avlesning. Celler ble indusert til alderdom ved 1 times behandling med 100 μM hydrogenperoksid (H2O2) og deretter dyrket i nærvær av ekstraktene i forskjellige konsentrasjoner (10,200 300,400 og 500 mg/ml) i 24,48 og 72 timer. Cellene som ble brukt som en positiv kontroll av oksidativt stress ble dyrket i det basale vekstmediet etter eksponering for H2. Celler brukt som kontroll ble dyrket i det basale vekstmediet alene, uten forhåndseksponering for H2O2. Ved slutten av inkubasjonstiden ble prøvene, både behandlet og kontroller, inkubert med reagensene til stede i settet ved romtemperatur i 15 minutter for å evaluere utviklingen av farge, og absorbansen til hver ble målt ved spektrofotometrisk avlesning ved 520 nm (Akribis Scientific, Common Farm, Frog Ln, Knutsford WA16 OJG, Storbritannia). Aktiviteten til katalase ble beregnet på antall mikromol tilstede i hver prøve og sammenlignet med aktiviteten til den ubehandlede kontrollen.
2.6. -Galaktosidase-senescensanalyse
Den -galaktosidase kolorimetriske analysen (Cell Signaling, MA, USA) ble brukt for å identifisere senescerende celler i kultur. HFF1 ble dyrket i 24-brønnplater, i nærvær av hvit- og rødvinsekstrakter, i en konsentrasjon på 500 mg/ml, i totalt 72 timer. Cellene ble tidligere indusert til senescens ved 1 times behandling med 100 uM hydrogenperoksid (H-O2) Ved slutten av inkubasjonstiden ble mediet som inneholdt peroksidene fjernet, og det friske mediet som inneholdt kondisjonerte konsentrater ble tilsatt til cellene. Celler brukt som en ubehandlet kontroll ble dyrket i nærvær av vekstmediet alene, uten tidligere eksponering for H2O2. I stedet ble celler forbehandlet med peroksider brukt som en positiv kontroll av senescens, dyrket i det normale vekstmediet. Etter 72 timers behandling med ekstraktene ble alle cellene fiksert og inkubert med fargestoffet for observasjon under lysmikroskop. 2.7.Statistisk analyse
Statistisk analyse ble utført ved bruk av Statistical Package for Social Sciences versjon 13 Software (SPSSInc, Chicago, IL, USA).cistanche nzEksperimentene ble utført 2 ganger med 3 tekniske replikater for hver behandling. Fordelingene av hver gruppevarians ble evaluert med Kruskal-Wallis rangsummen og Wilcoxon signed-rank test, forutsatt en p-verdi<0.05 as="" statistically="">
3. Resultater
3.1. Vinutvinning av Rotavapor forbedrer ekstraksjonskvaliteten og opprettholder de fenoliske profilene til viner
Det første forsøket på å få tak i vinekstraktet ble utført med en spraytørker, som var en rask og enkel teknikk egnet for å fjerne alkoholfraksjonen fra viner. Uansett, det oppnådde ekstraktet var ikke egnet for vårt omfang, derfor ble enkel og billigere fordampning under vakuum vurdert for å få prøven for biologisk og kjemisk analyse. Starter fra 500 g vin og arbeider ved 55 grader, etter 20 minutter, ble 262 g ekstrakt gjenvunnet.
For å oppdage eventuell forringelse av polyfenolene i vinen under fordampningstrinnet, ble prøvene før og etter behandlingen underkastet væskekromatografianalyse. Figur 1 og 2 viser LC-ESI-LTQ-Orbitrap MS-profiler av røde og hvite viner før og etter fordampning. Datainnsamlingen ble utført i negativ ioniseringsmodus; det var kjent at den negative ioniseringsmodusen var mer selektiv og gjør det mulig å oppnå større følsomhet for fenoliske forbindelser. Det er identifisert 33 fenolforbindelser i rødvinsprøvene, og 26 forbindelser i hvitvinsprøvene (tabell 1 og 2). Fingeravtrykket viste tilstedeværelsen av fenolsyrer, katekiner og relaterte proantocyanidiner, stilbener og flavonoidglykosider i prøvene. Profilene til rødvin før og etter fordampning avslørte små kvantitative forskjeller (Figur 1). Som forventet var rødvinskromatogrammene mer overfylte sammenlignet med hvitvins, noe som betyr at rødvin inneholdt flere polyfenolforbindelser enn hvitvin. (Figur 2). Fra et kvalitativt synspunkt var råprøvene og korrespondentvinekstraktet ekvivalenter.
3.2. Vinekstrakter forbedrer cellelevedyktighet og antioksidantrespons
MIT-analysen viste ikke-toksisiteten til vinekstraktene for alle testede konsentrasjoner (figur 3) og eksponeringstidspunkt, og opprettholdt cellelevedyktighet sammenlignet med ubehandlede kontrollceller. Bare for høyere konsentrasjoner (400 og 500 mg/mL hvit og 500 mg/ml rødvinsekstrakter), viste cellene en signifikant redusert cellelevedyktighet etter 24 timer (panel A) og 48 timer (panel B), sammenlignet med kontrollere ubehandlede celler. Celler behandlet med de forskjellige ekstraktene viste også bedre antioksidantaktivitet, og stimulerte katalaseaktivitet i nedbrytningen av H-O2 i oksygen og vann, og beskyttet cellene mot skader forårsaket av oksidativt stress (Figur 4). Forbedringen av antioksidantaktivitet i behandlede celler, sammenlignet med kontroller, var allerede synlig etter 24 timers behandling, spesielt for høyere konsentrasjoner (500 mg/ml) (Figur 4A), og nådde en topp ved 48 timer, statistisk signifikant for høyere konsentrasjoner ( Figur 4B) og deretter stabilisert etter 72 timer (Figur 4C).
3.3. Vinekstraktene motvirker cellulær aldring, til tross for eksponering for en sterk stressende hendelse
Figur 5 viser aktiviteten til -galaktosidase under forskjellige vekstbetingelser. Celler dyrket i nærvær av de to ekstraktene (hvite og røde ved 500 mg/ml) viste en klar reduksjon i antall blå positive celler, og derfor aldrende, sammenlignet med ubehandlede kontrollceller dyrket i nærvær av de eneste vekstmedium (Ctrl) og til celler eksponert for H2O2 uten ekstrakter (Ctrl H2O2).
4. Diskusjon
Polyfenoler er de mest utbredte bioaktive molekylene i vin, også nylig fokusert av interesse innen kosmetiske bruksområder [26]. Polyfenoler er en gruppe forbindelser som er mye funnet i planter, svært forskjellige fra et strukturelt synspunkt, men som er ansvarlige for de organoleptiske og ernæringsmessige egenskapene til mat og planter [14]. De har også en positiv effekt, og beskytter mot kreft, kardiovaskulære sykdommer, diabetes, osteoporose og nevrodegenerative sykdommer [27-29]. Andre forfattere har tidligere beskrevet deres egenskaper for å motvirke oksidativt stress og betennelse [30]. Spesielt avhenger den velkjente forebyggende effekten av aterosklerose av antioksidantaktiviteten til LDL-kolesterol, hvis oksidasjon vil føre til innfangning av hvite blodceller etterfulgt av dannelse av ateromatøs plakk [31,32]. Innenfor denne sammenhengen dukket vin nylig opp som en av de beste måtene å forhindre tarminfeksjon, og viser antiviral og antibakteriell aktivitet mot gram-positive og gram-negative mikroorganismer, som salmonellose, shigellose, kolibacillose, stafylokokker og streptokokker [334] .
Resveratrol regnes som en av de mest effektive antioksidantene som finnes i vin, beskytter huden mot frie radikaler og forsinker aldringsprosessen ved å hemme tyrosinaseaktivering [35]. Dessuten påvirker det produksjonen av glykosaminoglykaner, som letter og regulerer omfordelingen av vann i dermis, gjenoppretter balansen og fører til varig hydrering [36]. I tillegg modulerer resveratrol cellesykluser, apoptose og senescens, og viser beskyttende effekter mot oksidativ DNA-skade [37]. Gallussyre og alle dens derivater regnes som de viktigste fenolsyrene, med høy frie radikalfjernende aktivitet, i stand til å forstyrre cellesignalveier og apoptose av kreftceller [38]. Flavonoider og antocyaniner utøver en betydelig antioksidantaktivitet.cistanche penis størrelseDet er velkjent for sin markerte evne til å redusere kreftcelleproliferasjon og beskytte mot hjerte- og karsykdommer, fedme og diabetes [39,40]. I tillegg er de også involvert i å modulere nevronale funksjoner og forebygge aldersrelaterte sykdommer [41]. En effektiv ekstraksjonsprosedyre er av avgjørende betydning for å opprettholde stabiliteten til fenoliske forbindelser [42]. I denne sammenhengen, i denne artikkelen, evaluerte vi komponentene i to typer vinekstrakter oppnådd under vakuumfordampning for å produsere et alkoholfritt konsentrat. For å være sikker på at fordampningsprosessen ikke påvirket kvaliteten og kvantiteten til vinen, ble de kjemiske profilene til rød- og hvitvinsprøvene analysert og sammenlignet med de etter fordampning. Fingeravtrykkanalysen av prøver viste tilstedeværelsen av store mengder fenolsyrer, katekiner og relaterte proantocyanidiner, stilbener og flavonoidglykosider (figur 1 og 2), nyttig som råmateriale for topisk kosmetisk preparat [43]. Deres potensielle terapeutiske effekt i mange hudsykdommer, inkludert infiserte sår og UV-bestråling, er sannsynligvis relatert til den synergistiske virkningen av disse bioaktive molekylene [4]. Disse forbindelsene kan hemme ROS-genererende enzymer som xantinoksidase og nikotinamid adenindinukleotidfosfat(NADPH)oksidase [45,46].
Oksidativt stress er forårsaket av et overskudd av reaktive oksygenarter. ROS, avledet fra tap av elektroner under aerob metabolisme eller etter eksponering for miljøfaktorer, er ustabile arter som er i stand til å indusere endringer i biomolekylers struktur og funksjon [47,48]Naturlig antioksidantforsvar er involvert i å holde ROS innenfor fysiologisk passende nivåer[49,50]. Eventuelle endringer i denne prosessen kan påvirke aldring av huden negativt[51,52]. Innenfor denne sammenhengen er mange naturlige ekstrakter kjent for sine gunstige effekter for å stimulere sårheling og antioksidantresponser i skadet hud etter eksponering for miljøstress [53-56]. Det er nå kjent at aldring av huden fører til svekkelse av barrierefunksjonen, noe som resulterer i et tørt utseende og mottakelighet for miljøpåvirkninger, og representerer derfor en høyere risiko for hudsykdommer [57,58]. Dessuten er sårheling en kompleks og dynamisk prosess for reparasjon, gjenoppretting av hudens integritet og vevshomeostase [59]. Den topiske påføringen av aktive antioksidantmolekyler kan støtte hudens antioksidantsystem mot oksidativt stress, og dermed beskytte det mot langvarig fotoaldring [24,60]. Det er velkjent at bioaktive molekyler, som fungerer som antioksidanter, er i stand til å motvirke cellens alderdom og aldringsprosesser. Cellealderdom er en stabil fase av cellevekststans kjennetegnet ved sekresjon av sekretoriske faktorer assosiert med senescensfenotyper (SASP) [61]. SASP kan modulere naboceller, noe som fører til aktivering av signalkaskader involvert i forskjellige patologiske prosesser [62]. Aldrende celler er assosiert med forkortning av telomerer og et jevnt pro-inflammatorisk miljø, noe som fremmer celletransdifferensiering [63]. Innenfor denne sammenhengen har vi nylig demonstrert at Myrtus Communis L. viser viktige antioksidant- og regenerative egenskaper ved å modulere stamcellepluripotens og inflammatorisk respons[64]. Ekstrakter fra denne planten, rik på polyfenoler, er i stand til å beskytte cellene mot oksidativt stress, induserer ekspresjonen av telomerase revers transkriptase (TERT) og motvirker for tidlig alderdom [65].
Andre forfattere har tidligere vist at terapeutiske intervensjoner mot senescentceller kan gjenopprette helsen ved å motvirke kronisk betennelse og indusere sårreparasjon [66]. Ikke desto mindre avslørte andre forfattere også at quercetin, flavonoider og gallussyre kan forhindre skader forårsaket av direkte frie radikaler som fjerner aktiviteten, og støtter celledoksifiseringssystemer, som superoksiddismutase, katalase og glutationperoksidase [67]. Katalase er et av de viktigste enzymene involvert i ROS-avgiftning, hvis dysregulering fører til mange aldersassosierte degenerative sykdommer [68,69].cistanche pulverDet er velkjent at en katalase-mangel er relatert til en akselerert diabetisk nyreskade gjennom peroksisomal dysfunksjon [70], og påvirker dermed biologiske prosesser, inkludert celleproliferasjon, differensiering, migrasjon og apoptose [71]. I denne artikkelen viser vi at rød- og hvitvinsekstrakter, i forskjellige konsentrasjoner, er i stand til å motvirke cellealderdom indusert av oksidativt stress, ved å modulere aktiviteten til katalase, hovedenzymet som er involvert i reguleringen av oksidativt stress (Figur 4) og -galaktosidase (figur 5). Resultatene våre viser at vinekstrakter er i stand til å motvirke ROS-akkumulering, øke katalaseaktiviteten etter H-O2-behandling, og dermed forhindre kroniske hudsykdommer og redusere antall aldrende celler. Samlet tyder funnene våre på at disse vinekstraktene, oppnådd under vakuumfordampning, dermed kan representere et interessant råmateriale for formulering av nye kosmetiske produkter for å motvirke aldring av huden. Ytterligere in vitro og in vivo studier også på enkeltforbindelser kan være nyttige for å oversette disse resultatene i fremtidige applikasjoner for vevsregenerering.
5. Konklusjoner
Hudaldring er en dynamisk og multifaktoriell prosess indusert av UV-eksponering og relatert dannelse av reaktive oksygenarter. Det eneste kjente forsvaret mot fotoaldring er solfiltre og antioksidanter, spesielt i kombinasjon, for å redusere og nøytralisere frie radikaler. I denne artikkelen fokuserte vi oppmerksomheten på antioksidantpotensialet til vinekstrakter, hvis flavonoider er i stand til å motvirke aldring, spesielt når de brukes på celler utsatt for en markert stressende hendelse. Takket være en ny ekstraksjonsprosedyre fjernet vi alkoholfraksjonen uten å kvalitativt endre flavonoidantioksidantkomponentene. Fra et økonomisk synspunkt er det klart at vin er dyrere enn flere biprodukter. Det er velkjent at kosmetikkindustrien også bruker flere råvarer dyrere enn vin. Rød- og hvitvinsekstrakter kan dermed representere et interessant råmateriale for formulering av nye kosmetiske produkter for å motvirke aldring av huden og forbedre vevsregenerering.
Denne artikkelen er hentet fra Antioxidants 2021, 10, 227. https://doi.org/10.3390/antiox10020227 https://www.mdpi.com/journal/antioxidants
